Le Bercail, Côtes de Provence

Le Bercail, Côtes de Provence

Domaine Le Bercail bezit 13 hectare aan wijngaarden, waarvan ze jaarlijks 43.000 flessen produceren, alle wijnen hebben een biologisch certificaat en het team bestaat voor het grootste deel uit mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.

Fréjus is het meest oostelijke deel van Côte de Provence. DIt historische terroir ligt tussen de mondaine badplaatsen Cannes en St. Tropez in. Het klimaat en de omstandigheden zijn bijzonder en gunstig. Het is er namelijk zonnig en vrij droog, bosrijk en eerder bergachtig dan heuvelachtig, wat samen met de koele valwinden een veelheid aan bijzondere factoren samenbrengt.