Gruss, Pinot Gris 'Casse Noisette'

Volgele kleur, met aroma's van geel, tropisch en rijp fruit, wat brioche en geroosterde amandelen op de achtergrond. De smaak is smeuig, vol en rond, met een lange finale. 

Deze wijn is afkomstig van een kleine wijngaard die aan drie zijden wordt besloten door stenen huizen, vandaar de naam 'Backoeffele' oftewel bakoven. De stenen muren geven 's nachts warmte af aan de wijngaard, waardoor de druiven aan kracht winnen. De wijn wordt gedurende 11 maanden op Halbstück, fusten van 500 liter, gerijpt.