Cuvèe Tradition Rosé 2023 - Domaine Les Fouques

De Côtes de Provence Cuvèe Tradition is een heerlijke wijn gemaakt volgens het biodynamische principe en met het demeter-label. De gebruikte druivenrassen zijn Cinsault (52% ), Grenache (28% ), Syrah (13% ) en wat kleine beetjes Cabernet Sauvignon, Mourvèdre en Rolle (Vermentino). De wijn hangt mooi lichtroze in het glas. De neus van Côtes de Provence Cuvèe Tradition is snoepig met een vleug meloen. In de mond is de wijn vol met de smaken van rijpe grapefruit, perzik, peer en mango, wat framboosjes, tijm, piets peper en een lik zuurstok. Mooie wijn om koel te drinken als aperitief op 8 tot 10 graden. Serveren bij een salade met tomaat en geitenkaas, lasagne met tonijn of een Provençaalse quicheAlcoholpercentage: 13%